فود شور
منصة متكاملة لتدقيق سلامة الغذاء للمؤسسات متعددة الفروع، بما فيها المطاعم والسلاسل الغذائية ومصانع الأغذية، لإدارة التفتيش والامتثال رقميًا.
نظرة عامة
يرقمن فود شور دورة التدقيق كاملة، من إعداد البيانات الأساسية ونماذج التدقيق إلى تنفيذ الزيارات والتقييم ومتابعة الإجراءات التصحيحية والتقارير الإدارية.
الأثر على أعمالك:امتثال أقوى لمعايير سلامة الغذاء، وتسريع التفتيش، وخفض مخاطر التشغيل، ووضوح جودة كل فرع.
كيف يعالج فود شور مشكلات تدقيق سلامة الغذاء
يوحد فود شور التفتيش والتقييم والإجراءات التصحيحية ونتائج عينات المختبر عبر الفروع. ويوفر للإدارة مصدرًا موحدًا لمراقبة فجوات الامتثال ومتابعة الإجراءات والتحسين المستمر لجودة الغذاء.
المشكلة: تفاوت نتائج التفتيش اليدوي
يوحد فود شور عمليات التدقيق بنماذج بنك الأسئلة والتقييم الرقمي لضمان الدقة والاتساق.
المشكلة: صعوبة إدارة الزيارات المفتوحة والمغلقة
تتيح مسارات الزيارات المخصصة حفظ التقدم واستكمال التدقيق وإصدار التقييمات النهائية للفروع.
المشكلة: عدم متابعة الإجراءات التصحيحية حتى الإغلاق
ينشئ فود شور الإجراءات التصحيحية ويتابع حالتها تلقائيًا حتى حل المشكلات.
المشكلة: انفصال نتائج المختبر عن نتائج التدقيق
يربط فود شور تحليل عينات المختبر بتدقيق الفروع لتحسين قرارات الجودة والامتثال.
الوحدات المتكاملة
إدارة البيانات الأساسية
أدر السجلات الأساسية لكل عمليات التدقيق من منطقة إعداد مركزية.
- سجلات الموظفين والمدققين والعملاء والفروع
- تعيين المديرين وتعريف المسميات الوظيفية
- الإعدادات العامة للنظام وعمليات التفتيش
إدارة الزيارات المفتوحة
نفّذ تدقيق الفروع الجاري رقميًا مع تحكم كامل قبل إغلاق الزيارة.
- إنشاء زيارة جديدة واختيار نموذج التدقيق
- تسجيل الملاحظات وتقييم كل بند
- حفظ الزيارة مفتوحة وتعديلها حتى الاكتمال
إدارة الزيارات المغلقة
أغلق الزيارات المكتملة رسميًا واستخرج التقييم النهائي والتقارير التفصيلية.
- حساب التقييم النهائي تلقائيًا عند إغلاق الزيارة
- تقييم الفرع وفق نتائج التدقيق
- إنشاء تقرير نهائي جاهز للإرسال بالبريد
إدارة الإجراءات التصحيحية
تابع حالات عدم المطابقة والإجراءات التصحيحية من الإنشاء حتى الإغلاق.
- إنشاء إجراءات آليًا لنتائج عدم الامتثال
- متابعة الحالة: مفتوح، قيد التنفيذ، مغلق
- إرفاق الأدلة وردود الإدارة
لوحة المتابعة وتحليل مؤشرات الأداء
راقب أداء سلامة الغذاء بالمؤسسة عبر مؤشرات مرئية لحظية.
- إجمالي الزيارات ومتوسط التقييم خلال الفترة
- عدد الإجراءات التصحيحية وحالة إغلاقها
- مؤشرات مقارنة أداء الفروع
إدارة التحاليل المخبرية
سجّل نتائج مختبر عينات الغذاء واربطها مباشرة بسجلات تدقيق الفروع.
- تتبع تاريخ العينة والفرع ونوع التحليل
- إدخال النتائج وتقييم الامتثال
- مرفقات تقارير المختبر وسجلها
نماذج التدقيق وبنك الأسئلة
أنشئ نماذج قابلة لإعادة الاستخدام من بنوك أسئلة مصنفة لتوحيد التفتيش.
- إنشاء مجموعات أسئلة سلامة الغذاء وتصنيفها
- تصميم نماذج الزيارات الدورية والمفاجئة والمتابعة
- ضمان توحيد التقييم بين المدققين
التحكم في الأدوار والصلاحيات
حدد وصول المستخدمين حسب الدور والفرع والعميل لضمان أمان العمليات.
- صلاحيات دقيقة لإنشاء الزيارات ومراجعتها وإغلاقها
- إدارة المستخدمين حسب الدور والفرع
- توزيع المدققين على الفروع وفق الصلاحيات
التقارير والتوزيع بالبريد الإلكتروني
أنشئ تقارير تشغيلية ووزع النتائج بسرعة على المديرين والأطراف المعنية.
- تقارير العملاء والفروع والمدققين والنماذج
- تقارير الزيارات المفتوحة والمغلقة والإجراءات التصحيحية
- إرسال تقارير التدقيق النهائية بالبريد الإلكتروني
إدارة الفروع والأرشيف التاريخي
احتفظ بأرشيف كامل للزيارات وراقب اتجاهات الامتثال عبر المواقع.
- متابعة مركزية لجميع الفروع
- سجلات تاريخية لكل الزيارات السابقة
- تحليل الاتجاهات للحد من المخالفات المتكررة
أكثر من وحدات: الامتثال والرقابة
يجمع فود شور توحيد الإجراءات ووضوح البيانات والرقابة التصحيحية لتمكين المؤسسات من تحسين سلامة الغذاء باستمرار في جميع الفروع.
- إدارة رقمية شاملة للزيارات المفتوحة والمغلقة
- نماذج بنك أسئلة لتوحيد تفتيش الفروع
- تقييم آلي للنتائج والفرع عند إغلاق الزيارة
- تتبع دورة الإجراءات التصحيحية مع إرفاق الأدلة
- لوحة شاملة للزيارات والتقييمات وحالات الإجراءات
- تحليل عينات مختبرية متكامل مرتبط بنتائج التدقيق
- صلاحيات حسب الأدوار وتوزيع المدققين على الفروع
- تقارير حسب العميل والفرع والمدقق والفترة
- إرسال التقارير النهائية بالبريد للمديرين المسؤولين
- أرشيف تاريخي لتحليل الاتجاهات وتقليل تكرار المشكلات
